Sanguinaccio (senza sangue)

Deliziosa prelibatezza tipica del carnevale……

RICETTA:

1 l. di latte

500 gr. di zucchero

200 gr. di cacao amaro

200 gr. di ciocco fondente

50 gr. burro

70 gr. di amido di mais

1 bustina di cannella in polvere

1 bustina di vanillina

pinoli (per decorare)

Sciogliere l’amido in un 1/4 di latte poi aggiungere zucchero, cacao, burro fuso, cannella e il restante latte.

Mettere a cuocere fino a quando non diventer√† densa, circa mezz’ora.

Inserire la vanillina, mettere in un contenitore per servire oppure in coppette monodose, decorare con pinoli e lasciar raffreddare bene prima di servire.

 

Sluuuuuurp!!!